Est-il possible de manger des crêpes pour perdre du poids ? Oui, si vous les cuisinez correctement. « Les pancakes sont des galettes de blé épaisses frites dans une poêle », explique Anna Korobkina, nutritionniste et nutritionniste . – D’où il est immédiatement clair qu’il n’y a rien de diététique en eux, d’une part. Mais vous pouvez regarder les crêpes d’une manière différente: si c’est le petit-déjeuner, du point de vue des nutritionnistes japonais, par exemple, elles sont tout à fait acceptables. De mon point de vue, même les crêpes classiques peuvent être mangées au petit-déjeuner avec de la crème sure faible en gras, mais tout le problème réside dans l’huile dans laquelle elles sont frites. “
Crêpes diététiques au kéfi
Chaque femme au foyer connaît cette recette classique. Mais il est unique en ce qu’il peut être combiné avec l’ajout de fruits comme une pomme ou une banane. Mais maintenant, des informations sont fournies sur la méthode bien connue de fabrication de crêpes au kéfir.
Pour obtenir la pâte, vous devez mélanger un verre de farine avec un œuf et de l’eau. Ajoutez ensuite 200 à 250 millilitres de kéfir et un peu de sel. Tout cela peut être mélangé à la main ou avec un fouet. La pâte doit être juste un peu plus épaisse que pour les crêpes.
Si vous voulez sucrer le contenu, ajoutez un peu de miel à la pâte. Et dans le processus final, faites simplement frire les crêpes.
Voici quelques recommandations pour la bonne préparation des plats à l’avoine :
- Si la pâte à crêpes préparée est trop liquide, il n’est pas nécessaire de la compacter avec de la farine, vous pouvez ajouter de la semoule ordinaire.
- La semoule dans les plats diététiques agit également comme un substitut aux œufs. Il absorbe toute l’humidité et, par conséquent, le produit obtient une consistance luxuriante et poreuse.
- Vous ne pouvez pas faire frire catégoriquement des crêpes à l’avoine avec l’ajout de miel. Lors du traitement thermique, le miel libère des substances cancérigènes dangereuses pour l’organisme.
- Une fois les flocons versés, il reste du lait d’avoine sain. Il peut être bu le matin à jeun.
- Les produits de crêpes fabriqués à partir de cette céréale absorbent de grandes quantités d’huile végétale pendant la friture. Ceci doit être pris en compte avant de commencer le processus de cuisson.
- Pour que les pommes râpées ne noircissent pas dans la pâte, il faut les mettre dans un mélange contenant un ingrédient acide, ou saupoudrer de jus de citron.
- Rappelons que les plats diététiques sont ceux qui ne contiennent pas d’œuf naturel, composant laitier dans leur recette. Vous ne pouvez pas utiliser de graisses d’origine animale, d’épices piquantes. Les composants dégraissés ou leurs analogues en poudre sont acceptables.
Il reste à souhaiter à tous les adeptes d’une alimentation saine et à ceux qui prennent soin de la beauté de leur corps – bon appétit !
Pancakes diététiques aux courgettes
Pour la cuisson, prenez une jeune courgette et râpez-la sur une râpe grossière. Mais avant cela, il est recommandé de le nettoyer, sinon le plat deviendra dur. La courgette est un ingrédient essentiel de ce plat. Ajoutez-y un œuf, des oignons finement hachés et des carottes. Pour que les crêpes diététiques de courgettes aient un arôme et un goût agréables, ajoutez des épices.
Ensuite, remuez le contenu et laissez reposer dix minutes. Cela est nécessaire pour que le jus coule au fond du bol et puisse ensuite être versé. Si cela n’est pas fait, la pâte deviendra liquide et ne conservera pas sa forme.
Ensuite, frottez la plaque à pâtisserie avec de l’huile végétale et répartissez la masse résultante sous forme de petits cercles dessus. Après quinze minutes, vous pouvez essayer des crêpes à la courge diète.
Crêpes diététiques : les meilleures recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner
Versez de l’eau potable et conduisez dans un œuf. Agiter avec un fouet jusqu’à consistance lisse. Verser la farine tamisée par petites portions et pétrir la pâte.
For sweetness, you can add honey or a sweetener. You should get a fairly thick mixture. Place the non-stick frying pan on the stove and heat it up well. Put the dough into it with a spoon and fry the pancakes for a couple of minutes. Turn the browned pancakes over and bake on the other side.
You can replace some of the wheat flour with oatmeal, buckwheat or rye. For a richer pancake flavor, add aromas or citrus zest to the dough.
Put the dough only in a hot skillet. Use a fermented milk product with a low fat or low fat content. Baking with vegetables is very healthy and tasty. Original rice flour pancakes are a great way to diversify your gluten-free menu. They are prepared simply and from the available components. The dough contains carrots and rice flour. It turns out tender and tasty. The aromas of cinnamon and ginger attract even those on a diet and losing weight to the kitchen.
We peel and rinse the carrots, rub them on a fine grater, squeeze the juice slightly and send the vegetable to a bowl with eggs.
You can buy a ready-made component, or you can make flour at home. To do this, rinse the cereal until the water becomes clear.
Then discard in a colander, sprinkle on a towel and dry. Grind the resulting grains with a coffee grinder, then sift. Add spices: cinnamon and ground ginger. If there is no powder, then grate a piece of fresh root. We mix everything. Mix the dough until smooth.
Diet pancakes without flour
The dough for such pancakes can be made without flour. To do this, take chopped oatmeal and any fermented milk product of your choice. Mix the two ingredients and forget about them for twenty minutes. After the elapsed time, add one egg, baking powder and some sugar substitute to the bowl. Now just stir and you can fry the pancakes.
Ce serait aussi bien de préparer une crème pour cette douceur. Prenez le lait et versez-le dans deux bols, un verre chacun. Dans l’un, mélangez-le avec un substitut de sucre et dans l’autre avec de la gélatine. Mélangez ensuite ces deux liquides et, en ajoutant quarante grammes de fécule de maïs, mettez le feu. Pendant que la crème bout, il faut la remuer pour qu’il ne se forme pas de grumeaux. Cela rendra le plat encore plus savoureux.
